【财讯】燕窝领域爆发式增长：毒血燕事情冷却 微商凶猛

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曾经的“御用之物”燕窝，越来越成为“亲民”。

WeChat的力矩中常见的各微商企业品牌即食燕窝，价格不到100元，即使是“白”，也能偶尔疼爱自己，只要对自己足够，也可以直接寄年卡给经常受到关注的微信公众号。

越来越亲近的价格和无处不在的微商销售背后有燕窝领域的迅速变化。 数据显示，近5年来，中国合规干燥燕窝进口量分别为3.09吨、22.5吨、37.1吨、81.4吨和105.2吨，燕窝进口量和消费量呈井喷式上涨，这有大量非正规渠道流入国内燕窝

业界近年来认为燕窝进口政策的持续放松和微商、电商的出现和成熟直接促进了这一领域的高速发展。 据《财经国家周刊》记者报道，目前燕窝领域近9成的收入由微商和电商渠道贡献，其中微商占市场份额的一半以上。

灾难过后重生。

近年燕窝领域的爆炸性增长，首先是政策的开放。

被认为是昂贵的补充品的燕窝是与燕科金丝猴相同的燕子类混合唾液和棉羽等凝结而成的巢。 中国是燕窝最大的费用国，但由于国内缺乏金丝燕的生存环境，我国基本上不生产燕窝。

年，浙江工商部门检查了3万血燕，发现大量血燕亚硝酸盐严重超标。 许多经销商承认伪造市场上销售的血燕，大多是白燕的熏制和染色制造的。

“毒血燕”暴露后，完全依赖这种进口的领域遭遇了“灭顶之灾”，市场销售降到冰点，国家也暂停了海外燕窝产品的进口。

之后，随着“毒血燕”事件的冷却，去年12月25日，燕窝领域迎来了再生的曙光。 原国家质量监督检查检疫总局宣布允许进口符合《进口马来西亚燕窝产品检查检疫要求》的马来西亚燕窝产品。 年后，原国家质检总局重新发行了允许进口符合《进口印度尼西亚燕窝产品检验检疫要求》的印度尼西亚燕窝产品的公告。 随着政策稳定，近三四年燕窝进口数量翻番，合规干燥燕窝进口增长率分别达到62.8 %、64.8%、119%、28.9%。

“燕窝目前处于非常好的政策环境，国家政策的出台给燕窝市场的快速发展带来了很多机遇”。 全国都市农业贸易中心联合会会长、燕窝市场专门委员会理事长马增俊对《财经国家周刊》记者说。

除此之外，燕窝区域快速发展的良好条件也层出不穷。

年12月，上海海关、上海出入境检验检疫局同意，上传检验的燕窝领域“仓库巨无霸”在上海自由贸易区内定居。 这个仓库占地面积达400平方米，仓库可容纳燕窝约4000公里，一次储藏品价值超过亿元，这是目前世界上最大的燕窝仓库。

领域内的人们普遍认为仓库能力的提高有利于燕窝领域未来的快速发展。 马增俊说，中国虽然不生产燕窝，但是是燕窝的费用大国，现在仓库和物流的迅速发展，促进了燕窝在国内的流通，给领域的迅速发展带来了巨大的机会。

除此之外，在成本上升的背景下，人们的成本理念发生了变化，越来越关注健康成本。 健康产业的迅速发展和良好前景引领了中国费用市场的一些变化和方向，这也非常有利于燕窝市场的迅速发展。

微商凶猛

除了政策开放，业界内认为新的成长也与燕窝领域“毒血燕”事件后的自我沉淀有关。

某领域的人说，从年“毒血燕”事件开始的三四年间，以前燕窝公司一直在市场营销和推广宣传领域投资，在年领域出现了变暖的迹象。

但是，与迄今为止的快速发展逻辑不同，在领域新的快速增长的背后，电商、微商等新势力的作用很重要。

“从年末到年，燕窝领域出现了爆炸性的增长，其中电商和微商的迅速崛起是增长的首要原因。 ”。 国内知名燕窝代工公司理事长就这样告诉了《财经国家周刊》记者。

该董事长的代工厂承担着500~600个微商企业品牌的代工业务，根据他的估算，在现在的领域，微商、电商的销售体量和市场份额占领域销售总量的90%，特别是微商已经超过了电商，其中60%左右 这样计算的话，朋友圈凭空订购的燕窝费用已经超过了整个领域的5成。

隐形微商可以占据燕窝领域的半壁江山，与人员多、容易造势、渗透力强等特点有密切的关系。

一位微商企业品牌创始人告诉《财经国家周刊》记者，微商通过社会交流的新零售方法，以其极强的市场渗透力为燕窝进行早期的顾客培养，是燕窝产品的良好宣传渠道。 另外，微商降低了燕窝的价格，让普通客户接受，这也有利于燕窝领域的宣传。

除了微商凶猛，基于淘宝的EC平台在资本力量下迅速崛起也是这个燕窝领域快速发展的优势之一。

在比较有名的电商燕窝企业品牌“燕格”、“小仙炖”的快速发展过程中得到了知名的创投机构的支持。

燕窝销量第一的淘宝店“燕格”开始的格家，1年半内得到了来自经纬创投、顺为资本、广发信德、平安创投的三轮融资。 小仙炖得到了360理事长周鸿祯、新东方教育集团理事长俞敏洪、演员陈数及梦泉时尚集团的投资。

还是个小散射

在新势力入局领域的高速发展下，燕窝领域的分散迅速发展，集中度不高的问题也备受关注。

据业界人士推算，目前合规进口干燥燕窝数量在100吨左右，走私燕窝数量在1000吨以上，按这种规模计算，燕窝领域目前可能已经迅速发展到1千亿级市场，出现百亿级头部公司，

但是，很自然，现在的市场上没有出现足以影响整个领域的百亿大企业。

根据领域内的估算，现在市场上体质量最高的公司燕屋，年销售额也在10亿元左右，仙炖、艾尚燕等头部公司的销售额也在5亿元以下。

领域集中度不高，龙头公司不足以影响领域结构，在燕窝领域秩序混乱、生产经营不规范的现状下，业界人士纷纷制定国家标准，呼吁领域迅速发展。

据本刊记者介绍，燕窝生产公司现在大部分都是按照罐头食品的国家标准生产的。 但是，目前市场上燕窝产品种类很多，有燕窝罐头、冻干燕窝、速溶燕窝、新鲜炖燕窝等，此外，还出现了很多燕窝咖啡、燕窝粽子、甚至燕窝化妆品等燕窝衍生品。 很明显，罐头食品按国家标准生产的领域的现状无法满足领域快速发展的需要。

对此，许多业界人士认为国标的缺失对领域的影响是多方面的，走出领域混乱快速发展阶段的燕窝领域，要继续快速发展和更好的传承，就需要工人的自律经营，把国家标准约束下的规范经营 因此，有必要制定国标，迅速发展规范领域。

在业界的号召下，国标制定迎来了好消息。 据记者介绍，燕窝国标制定已经于今年初立案，由国家食品安全风险判断中心主导起草，市场监督管理总局、海关总署等相关政府部门、国燕委员会等领域协会，以及有相关研究背景的大学、领域头部公司等参加。

马增俊从推进燕窝领域标准化建设的立场来看，仅仅制定国家标准是不够的，进一步加强领域社区标准和公司标准推进建设领域标准化，整体提高燕窝产品的标准和质量，政府部门如何实施和执行标准

底部的“水产品”燕窝

文/《财经国家周刊》记者雨曦王先知

害怕着火波及全领域，很多业界相关人员对走私燕窝的态度很模糊。

近年来燕窝区域高速发展，区域紊乱也同样受到关注。

根据《财经国家周刊》记者的调查，其中最严重的问题是燕窝走私猖獗。 许多领域的人告诉记者，在燕窝领域，走私品占整个领域进口量的90%以上。

但是燕窝领域内的一些正规公司对“水产品”的态度很模糊，防止走私着火和烧毁，波及到整个领域迅速发展的局面。

九成是“水产品”

目前我国燕窝原料的进口来源只有马来西亚、印度尼西亚和泰国。 燕窝入关时需要按照我国法律法规及与出口国签订的议定书规定的检查检疫要求进行检查。

原国家质检总局发布的燕窝原料准入标准公告规定，中国燕窝原料进口中允许进口的产品范围、燕屋(洞)及加工公司注册要求、质量管理体系建立要求、中国燕窝产品检疫审批要求、中国燕窝产品证书要求、中国燕窝产品标识要求 另外，原卫生部在《通报食用燕窝亚硝酸盐暂时管理限制值的信》(卫监督信〔〕62号)中，也有对食用燕窝中亚硝酸盐限制量的要求。

年“毒血燕”事件后，中国检验检疫科学研究院(以下称“检验科学院”)是燕窝质量安全行业的前期研究基础，根据中国燕窝进口行业相关法律法规的要求，开发了“中国燕窝跟踪管理服务平台”，于年12月25日在网上

记者说，中国合规注册的56家海外燕窝加工公司都使用该平台跟踪管理中国燕窝产品，在其中国燕窝产品的最小销售包装上粘贴caiq跟踪标签，这也是合规进口燕窝的重要标志 也就是说，自2009年我国恢复燕窝进口以来，合规进口的燕窝产品可以通过这个平台追溯到从燕屋到客户的整个过程。

根据检科院中国燕窝跟踪管理服务平台的数据，年中国按照上述标准进口的干燕窝为105.2吨，自年12月25日燕窝再次获准进口以来，干燕窝进口量连续5年增加，总进口量达到249.3吨。

但是，据记者调查，在我国燕窝市场流通的干燥燕窝的数量不止这些。

许多领域的人认为，近年来中国每年进口的干燥燕窝的商品值超过200亿元(原料总额)，干燥燕窝的数量超过1000吨，合规进口的干燥燕窝的数量不足进口总量的10%，领域内习性中所称的“水 “骚客抢主”一词不能说意味着“水产品”走私燕窝。

质量很难保证

“水产品”燕窝在大路的背后，价格因素不容忽视。 一家燕窝公司的负责人告诉本刊记者，燕窝走私和合规进口燕窝的原材料价格差距为30%~50%，燕窝走私的价格特征非常明显。

根据外部以往的观点，进口燕窝和走私燕窝的价格差距符合进口税收和追溯系统。 但是，根据记者的调查，“水产品”燕窝的价格特征主要不是来自节约的税金和追溯系统的价格。

根据相关政策，目前中国公司享受从东南亚各国进口燕窝免除进口关税的政策，燕窝的进口环节只需缴纳相应的增值税即可。 对于燕窝进口环节的税收负担，艾尚燕(香港)有限企业理事长阎海亮告诉本刊记者，目前燕窝产品的增值税税率从原来的16%下降到13%，而且这个税负可以在之后的销售环节扣除，对燕窝公司的价格没有太大影响

另外，检验科院提供的caiq燕窝追踪系统是公益性第三者信息平台，燕窝产品生产销售过程中搭载客观质量新闻，是进口燕窝产品的“身份证”，目前追踪系统整体费用由检验科院方面承担。

不想命名的领域的人告诉记者，从合规路线进口的燕窝原料和“水产品”燕窝的价格差距主要存在于加工环节。 “正规工厂的员工服装、生产机器的消毒顺序、硬件设备的现场条件等与‘水产品’工厂的生产条件大不相同，例如正规工厂使用的水都是多重过滤的纯水。 ”他说“水产品”工厂存在工厂卫生条件极差、劳动卫生得不到保障等问题，给食品安全带来了危险。

检察院院长李新实对《财经国家周刊》记者说，正规进口燕窝的价格包括毛燕窝的原料价格、加工价格、管理价格、检查价格、进口增值税等。 这些方面监督保障了出口国政府对燕屋和加工公司的监督管理、中国对海外燕窝加工公司的注册管理、出口国和中国口岸监督管理部门对中国燕窝产品的检查检疫等程序。

“走私燕窝没有上述保障措施，水产品经营者为了降低价值成本、获得高额利润，不能为了提高燕窝的质量而增加价格投入。 这是因为走私燕窝的产品质量和食品安全很难得到保证。 ”。 李新说实话。

“另外，燕窝的种类很多，成本不同，通常顾客不太认识，因此走私燕窝很容易为非法商人提供假机会。 》香港科技大学教授让华强对记者说，走私燕窝通常没有可追溯性系统，一旦发生安全事故，事件的原因就不太容易追踪。

扔老鼠的忌器？

在“水产品”中燕窝体量大，所占比例高，知道其危害性，但区域走私燕窝的态度实际上有点模糊。

一位业内人士告诉记者，合规的大公司一定非常讨厌走私，但也害怕扔老鼠禁忌。 曾经因为“毒血燕”的事领域几乎全灭，担心走私燕窝会波及整个领域，所以考虑到领域的利益，有些领域的人认为不能对“水产品”燕窝下手冷酷。

据业内人士介绍，燕窝领域历史的快速发展过程中没有形成企业品牌化运营，在“毒血燕”的事情上，燕窝企业品牌几乎毁灭，企业品牌集中度不高，因此中小企业只能以低价运营，走私原材料是最好的

业内人士表示，处理燕窝走私问题的比较有效的方法是提高领域的集中度，有发言权的大企业越来越正规化领域，价格结构越来越透明科学。

当然，有些领域是坚定的“打击派”。 李新实认为，口岸监督管理部门应该加大力量，采取比较有效的措施，严厉打击“燕窝”走私行为，维护合规进口燕窝市场。

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