[陇文化]话说24节气 冬至：阳气始生 日短之至(图)

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剪纸王六克

今年12月22日迎来了冬至节气。冬至在中国是一个非常重要的节气，也是一个传统节日。冬至通常被称为冬季节日，持续到第二年。早在春秋时期，中国就有在土归观测太阳来测量冬至，这是二十四节气中最早的一个。

《二十四节气》说:十一月中旬，气终于藏起来了，现在气极其充沛。这就是李三·宗彝对冬至的解释，冬至有三层含义:一层在阴极，另一层在阳初，另一层在南方，所以叫冬至。

鲁的《春秋》说冬至是一段很长的路程，意思是太阳离我们最远。根据现代天文学的测量，此时太阳几乎正对着北回归线，北半球有一天白天最短，夜晚最长，所以也叫最短的一天。冬至过后，白天会一天天变长。

中国古代冬至分为三个时期:一是蚯蚓结；二等麋鹿角解；三次，泉水。据说蚯蚓是一种阴弯阳伸的生物。这时，虽然阳气在增长，阴气依然旺盛，土壤里的蚯蚓依然蜷缩着；古人认为麋鹿的角是向后长的，所以是阴的，而冬至是晴天，麋鹿觉得阴逐渐消失，有角解；这时，山泉水可以流动，并因为太阳的升起而逐渐变暖。

庆祝冬至的习俗起源于汉代，盛行于唐宋。汉朝时，冬至是冬天的节日。这一天，政府举行了一个名为贺东的庆祝仪式，并有一个固定的假期，享受一个安静的假期。唐宋时期，冬至是祭神祭祖的日子。这一天，皇帝在郊区举行祭神仪式，百姓祭拜父母。

有三月寒三月热的说法，冬至过后，全国各地进入最冷期，也就是常说的九点。虽然很冷，但是冬至是一个温暖的节日。大人教孩子唱几首歌，全家人用饺子温暖度过。

从冬至开始，全国流传着几首九歌，在洛阳传唱的有:1929年不拍，3949年冰上行走，59、69年沿江看柳，79年冻河，89年燕子，99年杨树，19年杏花。99加19，牛到处走。一个冬天的天气，农业，用简单的九首歌来唱。

河南人说冬至吃饺子的习俗是为了纪念医圣张仲景。张仲景，南阳人。有一年，冬天过后天寒地冻。他看着白河两岸的村民看起来又黄又瘦，又饿又冷，很多人耳朵都冻伤了。张仲景让弟子在南阳东莞设医棚，立大锅。冬至那天，他给焦尔汤驱寒，治疗冻疮。他把羊肉、辣椒和一些祛寒的药材放在锅里煮，然后捞出羊肉和药，切碎，用面包做成耳朵，煮好分发给来要药的人，还有一大碗肉汤。人吃祛寒美耳汤，浑身温热，耳朵发烫，冻伤的耳朵治好了。后人学着长得像迷人的耳朵，冬至包饺子。

如今，冬至的饮食文化仍然盛行。在北京，有吃九九火锅、九九酒肉等民俗。数到九的第一天，比如19，29，直到99，都要吃火锅。每次吃到不一样的东西，第一次从涮羊肉开始。银川有冬至喝面汤吃羊肉面汤圆的习俗，老百姓也把冬至的羊肉面汤取名为脑浆。南方很多地方冬至都要吃汤圆。圆形象征着太阳和天空，这意味着年底的团聚。

洛阳除了丰富的饮食文化和祭祀活动外，还有许多古老的冬至文化习俗。

学生们将在冬至向老师致敬。在私塾里，学生们一起拜孔子的启蒙老师；有的同学会邀请私塾老师到家里做客，请他们喝酒吃饭，给他们一捆(老师工资)；一些家长带孩子去私立学校，给老师提供酒和食物，并为他们付钱。在民国时期，学校在冬至给学生放假，这被称为中国新年。

在富裕的家庭，有一种流行的绘画消除感冒的习俗。据史书记载，地图是在一张纸上画有九个正方形和九个圆圈，从冬至开始，每天画一次，每81个圆圈。方法是阴天晴，雨雪中左风右。当圆圈被覆盖时，它将在1999年关闭。

优雅的人和美好的家庭被画梅取代，81瓣代表9981天。不禁让人想起这样一幅画，手里拿着一个长长的正面，蘸着淡雅的颜料，在纸上淡淡地点染梅花，每天染一瓣。等81瓣都染好了，就结束了，温暖的天气可以迎接了。