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[陇文化]【文化·文摘】台湾人都想做农民

来源:甘肃经济信息网作者:濯昊更新时间:2020-10-31 06:16:02 阅读:

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在台湾,什么叫有钱?不是市中心的豪宅,不是劳斯莱斯,是乡间的高耸建筑,甚至是小块的田地。乡村是一个都市人经过多年奋斗后的向往,是千帆之后的回归,是一种对自然、对人性、甚至对精神和灵魂的感受的“时尚”。所以在台湾人心目中,农村绝不是一个否定的名词。

为什么定义相同、海峡两岸的“农村”一词,人们的理解却不同?

台湾这个没有自然资源,地震台风频发的小岛,在这个岛上挣扎求生,食物大概是重中之重。由于日本统治时代的“以台治台”战略,日本人在赢得台湾人民的心时选择了地方士绅。除了皇姓之外,这些士绅子弟也被允许学习,但类别必须仅限于农业和医学。其中,农业承担了提供日本自身所需农产品的前提,为台湾农业发展奠定了良好的基础。

之后,蒋经国先生的减租政策,甚至农民的土地所有权,使佃农成为自耕农,拥有农田,为自己耕种。这也让每个农民关注如何在有限的土地上创造最大的价值。如何在当地自然条件下有效地生产各种作物,台湾的耕作团队为台湾的农业技术升级增添了重要而必要的努力!

台湾的农业改良技术举世闻名。比如有一种热带水果叫“释迦牟尼”,我很爱吃,但是这种水果很娇嫩,因为熟了容易腐烂,不能磕碰,因为甜,容易滋生苍蝇和昆虫,所以离产地太远就享受不到。因为容易腐烂,除了在分娩期间,很少在短时间内吃到。

但是台湾农民想出了一个好办法,把硬菠萝(mainland China叫菠萝)和它杂交,生出了一个新品种菠萝Sakya,不仅种子更小,果肉也更多。最重要的是不易腐烂,不怕磕碰,大大增加了这种水果的适销范围。今年春天去海南的时候,也在当地的小摊上,到处都看到这种水果。

至于农村现代化,由于经济的发展和国际贸易的流通,粮食作物已经不能满足台湾的需要。从很多农区购买的成本可能比自己种田的成本低很多。因此,不种植粮食作物的台湾农村开始发展经济作物,拓展农村价值和经济。所以彰化的花田很大。据悉,台湾种植的郁金香可以出口到郁金香之乡荷兰,与农村和农产品相关的各种文化创意活动应运而生。比如台湾花节,就是经济作物发展衍生出来的休闲活动。农村不仅依靠农产品赚钱,还因为旅游人口的吸引而增加收入。

[陇文化]【文化·文摘】台湾人都想做农民

此外,由于生物技术的发展,农产品被用于其他方向。比如曾经在mainland China家喻户晓的美容节目《女人最大》里介绍的“菜瓜水”,就是把低价值的菜瓜做成乳液给女人保湿,天然、好用、便宜,等于提高了农作物本身的价值。

此外,政府帮助农村建设成为“假日旅游胜地”,因此产生了许多精致和特色的民宿。假期里,大多数台湾人带着孩子去乡下,远离城市的喧嚣,享受宁静和自然。他们也让孩子们在接触大自然的过程中增长见识,亲近土地,感受环保的重要性!

所以我觉得在这样的潮流中,台湾人对土地的爱更深,对土地和家乡的爱成为台湾社会的共同氛围,这与城乡的紧密联系和乡村特色的保存密切相关。

台湾人都想当农民,这是人类在过度物质科技之后的一种反映,也是人造动物回归简单的一种内心渴望。不知道从什么时候开始的,连身边的朋友都羡慕在乡下有个住处,假期回去各种事情,晒太阳种地的乐趣。其实农村不一定代表贫穷落后。如果我们能在保持风格的同时,在相当大的程度上把政策方向、创造力和独创性与城市结合起来,那么农村可能是最适合和最需要人们的地方。

[陇文化]【文化·文摘】台湾人都想做农民

(摘自中国友谊出版公司《从台北到北京》)

标题:[陇文化]【文化·文摘】台湾人都想做农民

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