[陇文化]【文摘】不乱吃东西

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周有光

张允和活着的时候，我们早上和下午喝茶，有时喝绿茶，有时喝咖啡。我喜欢喝咖啡，她喜欢喝上好的绿茶，为梅绮举杯。我们的理论是，夫妻既要相爱，也要互相尊重。这对老夫妇提出了梅绮的问题。我们今天没有案子，所以我们举杯向梅绮致敬，并在喝咖啡时举杯。

我们很少吃补品，我也不吃别人送的补品。从前在银行，很多人请客人，但是吃不下苦。山珍海味会吃坏人，但他们不能盲目地吃。我认为健康最重要的是生活有规律，有一个聪明的头脑很重要。健康有物质方面，也有精神方面。我们对物质要求不高。别生气，都是小事。失去了什么，就会失去什么。讲个笑话。刘少奇说:吃小亏，占大便宜。我说:我吃小亏，不占大便宜。

我有三个非主义:不立遗嘱，不过生日，不过年。日常生活越来越简单，生活需求越来越少。饮食上，很多荤菜不能吃，不吃炒肉，主要吃鸡蛋、青菜、牛奶、豆腐。但是不能多吃牛奶和鸡蛋。一天一个鸡蛋。下午和下午喝一杯红茶。喜欢小房间，有利于听力。

有一次去医院检查，填了一张表格。我写97岁，医生改79岁。很多人都问过我如何长寿？之前没想过，后来想了一些合理的方面:生活规律，不乱吃。我以前在上海有个顾问医生。他告诉我:大多数人不是饿死的，而是吃到死的。乱吃对身体不好。你应该在宴会上吐很多食物。还有一个有意思的是，我失眠多年，很难入睡。文革期间，我被送到农村，但是我的失眠被治好了。直到现在，我不再失眠。所以我和老婆都相信一句话:塞翁失马，焉知非福。出了问题不要失望。文革期间我经常说两句话:死了不奇怪，平白加了也不生气。这是古人的智慧，很有道理。季羡林写过《牛棚杂记》。不要对各种犯罪感到愤怒或恐慌。这会考验我们的涵养和功夫。我觉得，首先生活要有规律，规则要科学；第二，要有涵养，不要让别人的错误来惩罚自己，要能死而不惊，不无故生气。

(摘自广西师范大学出版社出版的《周有光百年口述实录》)