[陇文化]【百花】谷子里的情世

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4月下旬的农村，人们总是赶着准备肥料，平整土地，把种子播种到土壤里。糯米更讲究，不像糯米麦，糯米过去可重了。小米重的话，出来的小米太粗，不能种苗。谷子犁地时，不像其他作物那样耙平，但纹路要清晰。如果早上湿了，下午一定要穿上最重的布鞋，沿着湿沟紧紧踩在上面。如果不紧紧踩在上面，离开幼苗就会被风吹死。踩谷极其吃力，脚抬不起来。每人手里拿着一个盒子，可以当棍子用。当你踏上一块土地时，你的腿几乎是直的，不能弯曲。

俗话说:种瓜得瓜，种豆得豆。但是山民想把小米磨成小米。小米是山民的粮食，产量高。虽然种起来费时费力，但如果收割了，就磨成小米，蜕皮，再磨成面粉。发酵后会烤成米粉倒罐，软脆润滑圆润。如果是大夏天，中午阳光刺痛，在山泉里享受半壶米粉，一碗凉水，真的是一种说不出的凉意和安慰。

地球上生长着很多种作物，但统称为“五谷”，说明山谷在农业中起着重要的作用。庄稼一年一季，种粮是一种心，种田是寒热交替。一个环节的挫折，会毁了一年的辛苦。一年又一年，村民们的汗水洒向田野，他们的心血渗入土壤。小米在世界上年年生长，这是一个永恒的传说。

种植谷子时，不宜连作，要合理轮作。小米适宜的预茬是土豆、大豆、玉米等。特别是使用过磺草隆的地块不宜种植，否则会严重抑制谷子的生长。谷子是一种耐旱、耐涝、耐瘠薄的植物。它喜欢岗地和地势高的土地，对土壤没有严格的要求。除涝洼地、沙地外均可种植。要实现谷子高产，最好选择土壤有机质含量高、地势平坦、排水良好、黑土层厚、土壤疏松的地块进行合理轮作。地块选定后，要精心整地、平整、耙平，为谷子出苗创造条件。

在人们依赖天气获得食物的旱地种植谷子应该施用复合肥。它在生长过程中需要三种肥料:氮、磷、钾。氮素主叶，用于光合作用；钾主茎，运输叶片产生的养分供生长；磷主要是花和种子。小米虽然耐旱，但肥大不可行，不施肥很难生长。因此，小米的肥料应该缓慢供应，并适当补充。

农历新年也有“谷雨”，即清明节后15天，以农村为主。这时天气越来越暖和，小麦生长和春播都需要雨水。谷雨，意思是雨对每一粒都有好处。这时候农民种小米，有“清明忙耕麦，谷雨种田”的说法。

小米白天从不开花。它在深夜绽放。准确地说，它在凌晨2点左右开花。当这一天来到黎明明，小米花将被打败。

小米也是由苦草、干稗等杂草进化而来的。它以自己独特的个性，形成了一个有几十片花瓣的小穗的大穗，花瓣中的种子被紧紧地束缚着。小米成熟早，成熟晚，高秆低味。如果你在好天气，好地方做计划，不需要太多的努力就能有好的收获，否则你将一事无成。一般来说，干谷皮薄，外谷饱满，晚谷正好相反。

小米是一种咸、微凉、无毒的作物。能滋养肾气，除脾胃之热，利尿，治痢疾。磨成粉可以解毒，阻止霍乱。煮粥可以开胃补虚。《本草纲目》记载:“滋肾气，消暑脾胃，益气。陈喆:又苦又冷。治胃热止渴，小便。”

小米的生日也叫谷日，民间传说正月初八是小米的生日。如果这一天天气好，会导致今年水稻大丰收，如果阴天，那就对不起年了。“谷日”的习俗是供奉刻有谷物名称的石碑，不吃煮熟的谷物。这种习俗包含着重视农业和珍惜食物的思想。正月初八，又称顺兴节，是一个可以预测一年运气的节日。

村子的秋天，小风摇不动谷穗，只有大风能晃，扭曲的身体真的像根木棍。土地的金色，茎秆精神饱满，哺育着大地的颜色，清晰地分辨出一只在田埂上吃草的骡子。午睡时，叔叔吃了几顿丰盛的佳肴。在撕裂的声音中，苏醒的叔叔只是心疼地叹了口气，踢了踢红骡子。然而，红骡子对他太熟悉了，他也不在乎。他的腿缩水了，蹄子动了，只带了吃的。

山坡上哼着“少年”的是谁，是成熟的“小米”，不是小米，是妹子，款款而涩。“小米慢慢发芽变绿，人需要相交才能亲密。不要怪小姐姐感情浅，浅水流出沙子。姐姐是天上的星，哥哥是河里的晴。不要说相隔很远，太阳就会落在坡上。”好像小米会养心，听起来好舒服。“黍”使黍醉，立于清秋，曲颈结丰年，敬慕敬畏。

小米是大秋收，是山的笑脸，是不抹胭脂的女人。在细细的田埂上，羊蹄踩碎了野菊花，几只麻雀叼着一片金黄来到地上，挂在谷穗上寻求刺激和快乐。

在日月长河中摇曳的小米滋养着我们的身心。