[陇文化]【陇原新变化 我与改革开放四十年】厨房变奏曲

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每次回到高层住宅楼，看到厨房天然气灶上熊熊燃烧的火焰，我都会不由自主地感慨，不禁想起80年代初的生活场景。

记得80年代初，我所在的甘肃省地矿局化探队就在县城十几公里外的郊区。除了交通不便，信息闭塞，出门非常不方便，日常生活如食用油、盐、米、酱、醋、茶等。成为每个员工都懒得思考的问题。那时候我刚成家。由于单位条件有限，我在20平米左右的小平房里过着小日子，和大多数成家立业的员工一样。因为房子里的空房间有限，许多人用煤油炉做饭。这种炉子火力不强，油烟大，做饭时一般需要搬到门口。天气好的话，刮风下雨的话，一顿饭就很难吃了。最糟糕的是，这个炉子用的灯芯是棉线做的，烧的时候看不到长度。有时候在做饭最关键的时刻，灯芯达不到油面，然后整锅饭就泡汤了。1989年中秋节，远房亲戚来到我家。我小心翼翼的包饺子，可是这是煮好之后发生的事，让亲戚朋友面面相觑，笑哭啼啼。那次事件后，我下决心把煤油炉抛在脑后，找人造了一个烧煤的鼓风炉。但是因为前门太窄，让我觉得做饭很搞笑，很无奈。

20世纪90年代以来，在国家政策的支持下，甘肃地矿系统将所有野外单位分批搬迁到交通相对发达的中心城市，从根本上解决了工人子女上学、就业、成家的诸多问题，也为我们解决了做饭难的问题。1992年，我被分配到一栋砖混建筑，建筑面积60.8平方米。最后，我有了自己的厨房，让我舒适的日子过得充实而热闹。厨房水电设备齐全，有公司发的双板灶、液化气罐、换气扇。看着崭新的设施，看着液化气火焰点燃的希望，想着以前那种吃了烧了的无奈局面一去不复返，我发自内心的赞美改革开放的伟大正确性。带着阳光灿烂的笑容，我把这个消息告诉了离家很远的父母，让他们分享我的喜悦。我记得我妈在电话里听到我的描述，喜极而泣。因为六年前她来我家帮忙带孙子的时候，就知道煤油炉的艰辛，用那个炉子做饭的无力，以及我们缺乏生活经验的尴尬。听到我们的生活发生了这么大的变化，她怎么会不开心呢？正是地质矿产经济的快速发展，使每一个地质学家从改革开放中获得越来越多的利益。

2010年，我住在一栋框架结构的高层建筑里，面积较大，单位补贴了数百万元实施住户的天然气安装工程，使我们能够使用新疆的天然气。再加上电饭煲、电磁炉、热水器、抽油烟机，我的厨房发生了翻天覆地的变化。从那一刻起，与生活息息相关的做饭、烧水、洗澡，甚至取暖，都变得那么方便简单。我不再有20多年前用煤油炉的无奈和失望。看着家人心中幸福的笑容，一种兴奋涌上心头。

现在虽然退休了，看着祖国一天天强大起来，心里却阳光灿烂，享受着和谐繁荣给人民带来的好处，心里充满了幸福。

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