[陇文化]【百花】群山迷人

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为什么山那么美？不时有飞机在起伏中飞过成县的陆地和群山。在重叠的怀抱里，油菜花成了金色的海洋，推动了这20年来彻底解决山民吃油问题的农作物。它比大通根、紫苏、火麻仁产量更高，含油量更高，不仅改善和提高了山区人民的生活质量，也给农民带来了额外的经济收入，现在已经成为都市人的一道著名景观。种一亩油菜的产量相当于种五亩小麦的收入，种一颗核桃一垄药材的收入相当于种几亩粮食的产量。农民们在土壤中向前看，用汗水迎接收获。繁花似锦的乡村，让山川灿烂，漫溢成一片花海，像一幅诗画卷轴。

陇南十万大山，你幸福地生活在哪里？盛产粮油的惠城盆地，与遮住眼睛的沟壑山山相比，在相对平坦起伏的浅山浅谷之间，到处都有人在辛勤劳作。他们耕种土地，种植谷物和蔬菜，种植树木和药物。每个人都是青山绿水的守护神。

一个小镇的航班，先降落，载我到省城，从海南来的。那些海南人正在候机楼里休息。他们看着窗外。一位老人说:“我还没有见过这座绿色到可以滴油的山。快看，快看，机场边上有麦田，花开了！”

然后飞机起飞了。收音机里说我大约45分钟后到达中川机场。看着机场窗外飞舞的云彩，我被抬上了天，穿行在云雾中，在梦里飞翔，是那么真实，那么确凿。我随手看完《不仅仅是故乡》，听旁边的老人对女儿说:“我不知道住在这个县城有多好。”听了她的话，我第一次为自己是山人而激动。一个只看家乡的路人，怎么会在这里生出这样的爱情？它让我每天都深深地感受到这里，但我看不到山河之上的风景。可能是我太熟悉了，所以没有珍惜，没有揣摩，没有在意她的红飞绿舞，暖冬清夏。我能理解为什么这么多人一路旅行到成县。在我心里，如果黄土坡被雨水滋润，绿草如茵，似乎就需要善待家乡。

看，在漫不经心的春天，院墙上的野蔷薇盛开，一簇簇，牵牛花像缎子一样盛开，吹着，唱着，院子里的石榴盛开，火焰盛开，黄色三叶草的花蕾盛开，金色的舌头吐着。院子头的菜地里长满了豆类、大葱、嫩瓜、青茄子、辣椒，院子旁边的核桃树上长满了青果

太阳越来越强，院子里的杏黄李膘，秧架上的豆子西红柿一天天长大，太阳开心地笑着。追节送端午的亲戚们喜气洋洋，背着粽子、花饼、烧酒，围着村长和巷子跑来跑去，交换思想和祝福。麦子熟了，山野是黄色的，镰刀不用磨，牛车不用套。收割机和拖拉机已经入土，10万亩小麦即将开仓。

大山一移交给夏梦，就展示了四季中最美的一季。房子后面的菜园子里，有新鲜的抓不到的东西，最好吃的是豆子。夏豆像吐柳，一夜长一次，肆无忌惮地疯长，不分田地、花园、庭院角落。芒果种子一结束，微风就催着豆苗由稀变稠。昨天早上，它们还在萌芽，今晚就长成幼角了。每隔几天就用绣花线吊着，用豆树覆盖。等豆种成熟养好了，园子里好多豆都摘不回来了。这时，新小麦的早期采用者已经被磨成了白面，所以是家家户户炖豆豉、剁豆搓麻的时候了。将雪白的小麦面粉揉成面团，然后揉成条状。拇指压在案板上，推着滚着，一根根麻菜滚着。面粉是潘麟的小麦品种，在研磨前先进行清洗和润湿，然后用钢进行精细研磨和过筛，筛出的表面不会留下麦麸。从地里回来，可以摘一把嫩豆子，都有一尺长。摘完梗后，把油锅加热，和大葱、土豆丁一起搅拌。扔几个烂番茄炖成一锅卤汤。柴火在灶膛里隆隆作响，水烧开后，将一箱麻食摇匀散入锅内，快煮慢炖。面汤溢出锅后，冒泡，开盖，撒葱花，焖麻麦芫荽的鲜味溢出村里。罐装豆类，或盐腌豆类，或水烤、干豆类，冬天用于焖菜、凉菜、锅。

小麦是村里引以为傲的作物，豆类是很好的蔬菜。成仙是我心中的祭坛，神圣而独特。陕西、甘肃、四川金三角的神灵保佑。可以安心洗肺的，是乡愁纪念馆。它有一颗柔软的心和美丽的风景，不屈而壮丽。它拥有1800多年的古老的县域文明，惠安西郊、沛公湖、杜甫草堂、伍廷北、鸡峰山、金莲洞、江。面对静静流淌的河，我的心再次焕发出阳光。我多么想再捧一个外国瓷碗，坐在码头上吃奶奶做的麻菜或者豆菜。如今，人们的生活可谓奢华。一日三餐蒸炒花样不一的时候，我常常会憧憬和向往一碗童年的饭菜。

群山孕育着无尽的神秘。坐在窗边看山，身在山中，外有山，自然风光从来不一样。什么样的记忆属于想家？我不知道。但它敏感地保留了家乡风味的识别，就像人们随身携带的基因一样。他们花了多少时间，标准的浓酒都不会随着年龄而褪色。溢出锅巷的是一锅小笼包的麦香，豆菜棚里烂豆豆角的豆香，炒土豆粉条出锅时蒜苗的醋香，村流水桌上炖煮的九碗三排。

群山覆盖着蓝色的波浪，群山孕育着谷物、药物、甜瓜和水果。大地之美无与伦比，劳动人民的生动性无与伦比，成县人民的勤劳朴实依然鲜活生动。

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