[陇文化]【百花】野竹笋的来处

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我的家乡位于江南丘陵山区，山清水秀。水，只有山泉溪流，不能种海鲜；山虽然不高，但也是多山的，有深谷和森林。溪流和山坡之间，有天然的山脉和宝藏。

野生竹笋就是其中之一。清代文学家李煜说:至于其中一枝笋，应该在山林中折断，城里产的留着新鲜，这是笋的最后意义。这种蔬菜食品的第一个味道也是。清代大画家吴昌硕说得更直接:客人中虽有八宝，山中无笋。

地处偏远山区，老家的房子后面是一片连片的野竹林，竹子、茭白、苦竹、名字不详的野竹不规则生长；有许多著名的野花、杂草和灌木。当春风唤醒沉睡的木头和竹子时，五颜六色的花朵生机勃勃，像火和云，像彩色的锦缎。

野生竹林不仅免费为整个村庄提供清新的空氛围，还让村民们日复一日地享受着世界上难得一见的美妙音乐。几乎每个春天的早晨，在第一个光环里，乐手们就开始了最初的骚动。播音员的斑鸠，用了几句清晰的话，突然变得沉默了。接下来出来的鹦鹉也不甘示弱，不是学舌头，是自学成才的歌手；布谷鸟来了一首诗朗诵后，黄鹂唱着中音，云雀尖叫着高音，鸟儿唱着低音依次出现；路过的燕子被这种气氛感染了，忍不住掉了几句歌声。观众一片哗然。喜鹊一直坐在微微抖动的树枝上，被树叶的窗帘遮住，拖着长裙，终于出现了。既不是被邀请的海外歌手，也不是向所有人鞠躬的主持人，而是一个公正的乐评人。这是喋喋不休对音乐会的评论。

虽然这场演唱会没有掌声，也没有掌声，但我清楚地感觉到这是一场自然的演出，它美妙的音符像清澈的泉水一样涌入我的内心，冲走了我麻痹的神经

每年谷雨前后，菜园子里的豆子都很舒服，辣椒茄子还没结果，香椿芽已经成了叶子，锅里能炒的菜也很稀少，野竹笋似乎也知道了，明白了，草裙舞一夜之间爆发了。那年五月初，在楚清一个雨后的早晨，早饭后，哥哥领着我去拔竹笋。第一次钻野竹林，感觉很新鲜。不同长度、粗细不等的野生竹子与蓬松的灌木和茅草和谐相处。竹子稀疏的地方，有细草和一些不知名的树苗和低矮的灌木，像我们当时的生活一样脆弱，风一吹就歪了；在不同面积的密集竹区不仅很难挤成柴火，就连阳光都被遮挡在密不透风的竹叶之外。

竹笋经常生长在阳光和潮湿的溪流的后面，在树、竹子和草之间。一旦目光与野竹笋相遇，它会突然变成一个活生生的精灵，微笑着向你挤眉弄眼，等待靠近。当我弯腰拔出最显眼的竹笋时，我的目光一扫，周围的野竹笋迅速淹没了我。他们似乎在一瞬间从地下冒出来，等着我亲热。然后我大喊:哥哥哥哥！没有人回答，他可能比我更忙更开心。一个多小时了，我们各自的竹篮都不能随便放

剥竹笋比拔竹笋容易多了，但这是一项技术活动。父母剥竹笋壳，先用锋利的镰刀剥下一半竹笋的壳，然后用右手食指从竹笋顶端卷起另一半，一根竹笋饭就会脱颖而出

拔野笋给了我小时候最初的收获，我从拔剥笋中学到了人生最初的辩证道理，那就是收获的喜悦永远与付出的努力和技巧成正比，低头弯腰的孩子面对的是鲜嫩的野笋，手里扎着野刺，腿上缠着木头，衣服撕破，腰酸背痛。更重要的是，知道野生竹笋从哪里来，并不是很多都市人理解的那么简单，而是丰富而生态的水土，温暖而奔放的天气相结合的结果