【财讯】恒天然奶粉事情追踪：曝光问题乳品为何迟四个月

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据新报报道，如果恒天然乳粉中含有肉毒杆菌，就会引起骚动。 据报道，检测出问题的浓缩乳清蛋白粉是去年5月生产的，实际上今年3月发现了潜在的质量问题，为什么一直拖到现在才积极曝光呢？

据恒天然说，今年3月，公司在某产品检查中发现了梭菌属细菌。 但是，由于该菌属的多个菌种是无害的，因此公司将在今后几个月进一步检查产品样品。 到7月31日为止，检测出了可能引起食物中毒的肉毒杆菌。

问问你为什么花这么多时间发现问题。 恒天然集团新西兰牛奶制品企业执行董事加里·罗马诺表示，这个时间符合现代标准。 他说:“在我的理解中，得到这个结果的科学检查采用了现代技术标准。 我们总是想让事件快点，但现实中，根据现有技术，需要那么多时间。 ”。

1月份发现奶粉中含有双氰胺。

恒天然被认为是世界第四大乳制品公司，约占新西兰国内9成的市场份额，年收益约160亿美元。

这是这家公司今年以来第二次产品的“污垢”。 今年1月24日，新西兰初级产业部( mpi )发现该国牛奶和奶粉中残留有低毒性化学物质双氰胺( dcd )，新西兰政府下令禁止销售和出口含有双氰胺的奶制品

根据mpi，新西兰农民为了保持牧场肥沃，在牧场喷洒双氰胺，防止人工施用的肥料中对人体有害的物质硝酸盐流入河流和湖泊。 从天然制奶粉中检测到了双氰胺的残留。 恒天然中国总部在对媒体的书面回答中表示:“双氰胺没有食品安全和健康风险，但为了消除dcd进入新西兰食品的可能性，恒天然赞成采取最严格的预防措施，新西兰的2家化肥企业自主销售

恒卷入过三聚氰胺

恒天然的一位发言人表示，恒天然集团世界首席执行官斯皮茨将于8月3日从欧洲飞往中国，向相关机构和客户通报最新情况。

恒天然2005年与中国当时的三鹿集团签订了合资协议，以8.6亿元人民币收购了三鹿43%的股份。 第二年，双方合资企业正式运营。 2008年，三鹿奶粉暴露了“三聚氰胺事件”。

据《新西兰先驱报》报道，在这次肉毒杆菌污染事件发生之前，天然计划在中国市场上市本公司品牌的婴儿奶粉“安曼”( anmum )。 这家公司6月说，新企业品牌奶粉首先在北京、上海、广州销售，如果开局顺利，将扩大到中国其他地方市场。

自信

奶粉也不可靠了

长期以来，新西兰一直以“100%纯粹”的口号在海外宣传产品，特别是乳制品。

但是，连续出现问题的恒天然集团也动摇了部分中国顾客对奶粉“100%纯粹”的信心。

在北京世纪城的超市，为4岁孩子选择奶粉的郑先生说至少自己很长时间不买新西兰产的乳制品了。 “肉毒杆菌决不能像模糊的‘双氰胺’那样轻描淡写。 危害性太大了。 因为我只能敬而远之新西兰乳制品一段时间。 ”。

有些读者在网上也似乎“洋奶粉”神话正在崩溃。

很多中国读者说肉毒杆菌是连恶毒的国产奶粉都检测不到的致命病菌，正是在大家信任的洋奶粉中发现的，令人震惊。 奶粉的安全性今后似乎不能按国产、进口来区分质量。

另外，也有顾客对天然集团推迟新闻公布的动向表示不满。 新西兰贸易部长格洛泽表示，这些问题乳清蛋白粉是去年5月生产的，但恒天然集团于今年7月31日才检测出肉毒杆菌，8月2日通报政府。 新西兰政府将对这件事进行全面调查。

“这样有名的公司也可以把这种行为称为‘虚假申报’‘延迟报告’吗？ ”。 郑先生说:“下一步向客户及时公开，透明地公布相关情况是很重要的。 ”。

数据

中国80%的进口奶粉来自新西兰

今年1月，新西兰一级产业省宣布，从恒天然集团生产的奶粉中检测出了微量的双氰胺。 另外，新西兰第一产业省官员1月25日证实，新西兰牧场的约5%使用含有双氰胺的化学肥料培育草场，每年采用2~3次。 因为新西兰乳制品的一部分可能含有少量的双氰胺化学残留物.。

乳制品是新西兰的主要出口商品之一，其中95%的乳制品用于出口，年出口额约84亿美元，占新西兰总出口额的四分之一。 乳业巨头恒天然控制了新西兰90%的奶源。 中国是新西兰乳制品最大的出口市场，中国80%的进口奶粉来自新西兰。

毒性

45℃

可以抑制肉毒杆菌。

可口可乐4日在官网发表的声明中表示，由于在生产过程中使用了超高温杀菌技术和饮料弱酸性的抑制作用，国内外科学研究者和可口可乐研究者认为相关批次的饮料产品是安全的。

博哈哈企业发表的公告中，说明了自我检查的科学性，肉毒杆菌是严格的厌氧菌，在一定的环境下会产生肉毒毒素，但在ph4.6以下的环境下不能生长。 肉毒杆菌是其致病性产生的肉毒毒素、肉毒毒素类蛋白质类毒素，对热敏感，在80℃下死亡。

中国乳业协会理事、广东省知名乳业专家王丁棉介绍说，肉毒杆菌毒性强，但产生的肉毒毒素耐高温。 可以在酸性度ph4.5以下或温度45℃下抑制。 在100℃的高温下几分钟就可以杀死。

这个版本综合了“人民网[微博]”、“新华社”、“京华时报[微博]”等新闻

天然中国市场大事记

2005年

恒天然与中国当时的三鹿集团签订了合资协议，以8.6亿人民币收购了三鹿43%的股份。 第二年，双方合资企业正式运营。

2007年

恒天然在河北省唐山市建设了恒天然牧场，以此牧场为恒天然在中国的模范牧场。

2008年

三鹿奶粉暴露了“三聚氰胺事件”。 恒天然企业在中国的投资受到严重损害，其所有三鹿集团的投资都化为灰烬，自身奶粉企业品牌安怡、安满也由于三鹿集团的经营，部分奶源也从三鹿供应，被迫退出中国市场。

2009年

恒天然企业品牌安怡、安满退休一年后回到中国市场。 这些产品中使用的原料奶粉都是从新西兰进口的。

年8月

安怡开始在江苏省南京、无锡、苏州、常州、扬州、镇江、泰州及南通8个城市上市。

年1月

恒天然对去年9月生产的100份样品进行了检查，发现其中的10份奶粉和奶酪粉中残留有双氰胺( dcd )。 恒天然发言说，这不会影响食品安全。 检测到双氰胺残留的批次也照常上市到中国等海外市场。

年6月

恒天然计划在中国市场发售自己公司品牌的婴儿奶粉“安曼”( anmum )，新企业品牌奶粉首先在北京、上海、广州销售，开局顺利的话将扩大到中国其他地区市场。