[陇文化]胡雪岩买火腿当年货 将最优质部分奖赏给伙计

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晚清著名的丹顶红商人胡雪岩，成为富康银行司库后，对哥们优待有加。来钱庄之前，胡雪岩在浙江杭州金华火腿店当学徒。他知道火腿好吃，耐储存，很适合当年的货。所以，每年年底，他都会买很多火腿，奖励给银行里的人。

火腿买来后，胡雪岩并不急于送给哥们，因为要做一系列的准备工作。他会先拿一根粗长的针，一根一根地插进火腿的肉和骨髓里，看看火腿质量好不好，有没有变质。

胡雪岩挑选好每一个火腿，分成三段，切成上、中、下三段。然后，他小心翼翼地只打包了中间的火腿，并把它送给了男孩们，把上下火腿留给了他的家人和仆人。

本来在火腿店当学徒的胡雪岩知道金华火腿第一段骨头多，下一段脂肪多，但中间只有骨头和脂肪混在一起，味道最好吃。他觉得给男方的年货要选质量最好的，所以只发了中段。

对于男生来说，店老板在年底送他们火腿是“可爱”的，但是店老板应该只把好的送出去，不好的留给家人。送年货还这么周到，这样的掌柜和汉子怎么不感动？所以胡雪岩的手下愿意以百倍的忠诚和热情为他效力。

日前，从甘肃省环保厅获悉，经环境保护部批准，甘肃省已超额完成2015年主要污染物总量减排和十二五规划的4项约束性目标。