[陇文化]“瓜菜代”年月

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农贸市场门口，一个街头小贩正在大力叫卖:“纯绿色食品，含有人体所需十八种氨基酸的干红薯。不知道是不是没味道，忘不了！”这个年轻人有足够的头脑。他知道现在的人买不起，只担心心理不对。他只是喊着“与时俱进”，立刻三三两两的围住了很多人。

我钻进了人圈，从滑板车上拿起一块白花花的土豆尝了尝。“这是三年自然灾害期间的‘救命粮’。好几年没见了。来，重5斤。”

面对小贩们疑惑的目光，我留下了那句话:“小伙子，我就怕三年天灾里没有你？”

看着手里的一大包土豆干，思绪又回到了四十六年前，想起了难忘的“瓜菜一代”那一年。

60年代初，天灾人祸不期而遇。三年的严重自然灾害，再加上苏联“老大哥”撕毁合同，撤回专家，几乎让年轻的共和国陷入灭顶之灾。

我该怎么办？让历史倒退，人民重陷水深火热？“不是”，中国的回答是绝对的。毛主席的《满江红和郭沫若同志》像一篇战前的散文，给了中国人民无限的勇气、智慧和力量。“蚂蚁夸大国家，说树容易？”成为人们相互鼓励的动力。“同心同德，咬紧牙关，共渡难关”的口号经常出现在广播、报纸和建筑工地、农村、小巷和街道上...

“民以食为天”，为了填饱肚子，人们尽最大努力在路边、角落、山坡、池塘上搞“自留地”...在所有可以开垦土地的地方，撒上油菜籽和芝麻，种植土豆和南瓜。我们“翘起脑袋”一天观察八次，希望瓜菜早点成熟，“不毛之地”

记得父亲单位有个小农场，里面安置了工人家属。每年秋收季节，农场马车都会把成袋的“飞机”苞片、成筐的红薯和南瓜送到工人们一起生活的家里。此时的我们是最幸福的“小炮”，大喊一声“让开”，足以让在场边的小男生羡慕不已。

当然，最享受的还是美味的南瓜汤或者红薯和水煮苞菜。但是当我们舍不得放下筷子的时候，只需要不到一刻钟的时间，就可以和裤子一起冲刺到100米外的厕所。我妈说是“伤”。

之后的相当一段时间，苞片、红薯、南瓜在我的餐桌上起了主导作用。直到初冬来临，有一天我们看到床底下流着腥臭的南瓜水，才发现瓜菜开始腐烂。母亲舍不得扔掉垃圾，总是一遍又一遍地从烂苞上剥下几片好叶子，在破麻袋里找出几个烂南瓜和红薯，最后吃一顿少油少盐的“素食杂烩”。

经历了三年的天灾，我妈终于活下来了，但是看到土豆南瓜汤就陷入了吐酸水的问题。