[陇文化]【百花】从《诗经》里走来的香草美人

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我家乡的春天是晚春。谷雨前后，广阔的土地似乎没有绿色植物。暮春依旧是欢腾的春天，足以染绿解冻大地，动摇人心，丰富人们的日常生活。

在我家乡的晚春，最引人注目的是艾叶。无论是在大地的山谷里，还是庄园周围的角落里，艾叶都在漫长的冬天里释放着积攒的力量，在寒冷的冬天里冲破了道路的防线，冒出毛茸茸的嫩芽，让人在大地上行走，感觉有些柔软。转瞬间，艾蒿的香气吸引了无数庄稼人的目光和欲望，左手提着篮子，右手拿着铁锹，开始抢着收割艾蒿。

艾叶，壮族人又叫艾叶，是《诗经》中的香草美人，已有两千多年的历史。不然《诗经》里怎么会有像三岁的Xi这样充满缠绵悱恻之情的妙诗呢？细细品味，在相思之人眼里，这朴实无华的艾叶胜过任何美食。在我年轻的记忆中，艾叶并没有作为一个辉煌的美女出现，而是作为一种野菜和中草药占据了我冰冷干燥的心，这让我很难长期抛弃和放弃。

艾蒿是一种多年生草本植物，其枝叶散发出浓郁的香味，与农民的生活息息相关。它是救命的草，也是农民治病的良药。我记得在饥荒年代的春末夏初，吃不饱饭的时候，为了填饱干瘪的肚子，蛰伏在大庄窝里的男女老少，大部分会提筐的人都用铁锹在庄窝周围的沟壑和角落里铲挖艾叶，刚从地里钻出来的艾叶，绿油油的，胖乎乎的，毛茸茸的，一个个在地上爬，好诱人。当枝叶长到两三寸左右时，就是每只猫用腰铲的最佳时机。近铲完在远处铲，平铲完在山湾铲。家家户户把嫩而厚的艾叶铲回去，挑出多余的杂草杂物，用清水冲洗两三遍。贤惠的母亲把极其稀少的面粉撒在稀稀拉拉的艾叶上，用双手搅拌均匀，然后放在薄薄一层厚度的蒸锅里，放在火上煮。随着吱吱嘎嘎的声音和淡淡的浓浓的香味，大约一个小时后，香浓的艾叶就会从锅里大声出来，全家人都可以吃到。煮好的面条和艾叶混合在一起，塞在嘴里。清新的味道和浓郁的香味会让你把肚子嚼得圆圆的，牙齿和脸颊都保持芳香。生活条件较好的人提炼一勺香油，倒在混有艾叶的面上，却没有一股清香在自家院子里飘久。有时候，我妈妈会把嫩艾叶切碎，拌入面汤或青稞饼汤中，不仅带出汤饭的颜色，还增加了汤饭的稠度。在几口混着艾叶的香喷喷的面条里，一家人口干舌燥的夏天兴奋地过去了。

鲜嫩的艾叶是给人吃在肚子里吃在嘴里享受的。老艾叶由农民收集，然后编成辫子，挂在阴凉处晾干，作为中草药使用。当地赤脚医生说，干艾叶可以入药，全身都是宝。具有温经除湿、散寒止血、消炎平喘、止咳安胎、杀虫避邪的作用。而农夫专门用干艾叶来艾灸刚出窝的鸡宝宝，说是为了鸡宝宝摆脱疾病和灾难。我记得小时候，下蛋的母鸡开始跟着我妈吵吵嚷嚷的时候，是母鸡在窝里孵小鸡的时候了。我妈选对了地方，把软干的麦秸放在芨芨草编织的大平筐里，然后放了十几个新鲜的鸡蛋，让吵闹的母鸡在窝里孵化。孵化20多天后，一窝小黄鸡探出了脑袋。转眼间，一天天长大的小鸡可以从窝筐里爬出来，在地上打滚，在母鸡妈妈身后游荡取乐。然后，母亲选择了一个阳光明媚的大热天，用干燥的AI辫子烧掉，然后小心翼翼地把每只鸡的头和脚掌放在AI烟花上抽烟艾灸，对于毛茸茸的鸡宝宝来说，算是祛病消灾。妈妈还说艾叶熏的小鸡宝宝可以活蹦乱跳。

当年由于庄稼人的医学知识贫乏，生活条件的限制，艾叶的其他药用功效被弃之无踪。现在医院里的中医疗法有艾灸和艾浴。白衣天使常把干艾叶泡在水里，或熏蒸病人祛病，或给病人洗澡止痒，或轻艾叶熏蒸病人散寒，或教人轻艾叶杀虫消毒，甚至每年五月端午在家挂艾叶。正如民间谚语所说:艾奇吹大地，吓鬼神。艾叶避开邪恶，保持平静。中国儿女充分发挥了艾蒿的药用功效。

《诗经》中的香草美人艾叶，芬芳着辽阔的土地，愉悦着所有人的日常生活。

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