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[陇文化]【百花】山野风 山野菜

来源:甘肃经济信息网作者:濯昊更新时间:2020-11-07 22:28:02 阅读:

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我喜欢矿山,不仅仅是因为我出生在这里。矿井被山野风从东到西、从北到南的群山环绕。矿井更接近自然。一些蒲公英种子被吹到路边,在黄澄澄生根发芽开花。

矿的北侧离山更近,山延伸到老派,老派就在山脚下。从老派里的一条土路,我一抬腿,加速,跑十分钟,就站在最远的山坡上。山坡上吹来一阵阵山野风。这些风,翻过一座山又一座山,吹向矿区,矿区的春天总是慢慢到来。

山野风吹进我的头发和我妈妈新织的毛衣。毛衣洞里有一股冷风。我的嘴吸了一口凉气。我松了一口气,脸颊滑了一圈,屏住呼吸,抬起腿,心里念着一句跑步的话,又回到了老派的土路。温暖的太阳晒着太阳,沿着土路歌唱,然后走回家。

小矿区有这样的优势。它们与绿色油腻的麦田、金色的油菜田和人工小运河相连。小溪沿着楼下的石头路奔流而下。

有时候,吃完饭,去麦田边散步消食。许多家庭成员带着孩子、铲子、小篮子和塑料袋,在夕阳下的麦田里挖野菜。

野菜,我不太了解。海拔2800米的高原上没有那么多野菜。然而,我不能说出只有菊苣、蒲公英和荠菜的总分。除非蒲公英开出金色的花朵,我知道它们是可以食用的野菜,我会蹲在地上,抓起几根,放在口袋里,回家给妈妈看。妈妈说这么少,开水烫得一口都吃不下,就放在桌子上了。一天晚上,野菜蔫了。

在我的记忆里,我家好像很少吃野菜,很少去地里拔野菜。我妈妈教学生。与其他家庭成员不同,她似乎没有太多时间带着三个孩子去山野的一个小矿区放松一下。

矿井里有一种野菜,其他地方没有。叫它野菜似乎是贬低它,它还有个学名叫小人参。小人参是蕨麻,叶子可以当野菜吃,最珍贵的地方是根。

4、5月份,鹅绒委陵菜像其他野菜一样,从地里悄悄发芽。蕨麻的叶子像小锯齿一样在地上爬行。蕨麻的叶子变成了凉菜的味道,我从来没尝过。但是那些鹅绒委陵菜叶子下的疙瘩,我抹了把土,扔到嘴里嚼了。它们又甜又脆。也许这就是春天最美的味道。

鹅绒委陵菜根部的小球,一串串,像羊毛一样有细根,把许多小球串联在一起。土地松软的话,连根拔起一棵蕨麻,串联七八个甚至十几个小黑人参。这些小人参很奇怪,外面是棕色的皮,里面是像雪一样的白色核。它们大小不一,形状各异,有的像宝葫芦,有的像圆葡萄,有的像大豌豆,很吸引人。

蕨麻只在高海拔地区发现。蕨麻富含镁、锌、钾、钙,具有健脾和胃、生津止渴、益气补血、延年益寿的作用。藏药中常入药,又叫长寿草。难怪我在书里发现蕨麻能生津止渴。那天,在我家三楼的阳台上,我听着山野风从东麦田吹来。从远处看,试着弄清楚运河里湍急的泉水是被融化的冰扩大了还是被寒冷的天气冻成了一条小溪。突然,我看到一个白色的东西沿着运河蠕动。是梅花鹿吗?不可能。矿井里从来没有鹿。这是我的想象。它是一只寻找食物的大狗吗?不可能,狗的身体没那么大,是什么?中午,阳光温暖地照在河渠旁的草地上,但白色的东西蠕动的地方是一大片黑色的。我伸长脖子好奇地在阳台上看了很久,最后决定自己去运河检查一下我的绿草。

[陇文化]【百花】山野风 山野菜

我跑到楼下的河渠,一只白色的猪,长着一张沾满泥巴的长嘴,拱着河边的软泥,津津有味地嚼着。从猪嘴拱起的地方,可以看到一些棕色的小蕨麻豆正在被它吃掉。我赶紧跑到运河边的柳树上,找到一根干枯的柳枝,把它赶走了。

一天下午,我蹲在和煦的春日里,猪嘴拱起,用树枝挑湿泥,从湿泥里挖猪留下的美味。运河边上有那么多蕨麻。我怎么一直没找到这片宝地?我在没有人参果的地方拱起猪嘴,恢复成河渠护坝一样。我也翻了湿泥,挖了新土,在地下寻找那些宝藏,但我会把我挖的小坑再用脚踩上去。我用十岁小孩的心感受着山野的风和野菜,用十岁小孩的脚保护着一个属于小矿区的小角落。

[陇文化]【百花】山野风 山野菜

山野的风,野菜,还有一些童年的回忆,总会带着春天的气息回荡在我的脑海里

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