欢迎来到“甘肃经济信息网”,在这里您可以浏览到甘肃省12个市以及2个自治区最近发生的大小事,是世界了解甘肃的最好窗口。

主页 > 新闻中心 > [陇文化]生活·关注:菜篮子里的30年

[陇文化]生活·关注:菜篮子里的30年

来源:甘肃经济信息网作者:濯昊更新时间:2020-10-21 20:48:02 阅读:

本篇文章2181字,读完约5分钟

丁是一个热爱生活的人。她年轻的时候在建设兵团当兵。后来,她转而去当工人。她提前退休后,开了一家商店,精通刺绣和剪纸。作为改革开放30年的普通见证人,她讲述了“菜篮子”的故事。

1978年,丁永琏住在程楠巷。她每天步行半个多小时到位于西关狮子子的刷蒸笼厂上班。最早的工资是一个月的28块钱,这个工资是三年。当时,丁有两个孩子,他们的工资总是低于下个月。很多同事每个月都向工会借钱,下个月发工资的时候再扣。当时兰州南关狮子百货只有一家大型商场,是丁永琏最喜欢去的地方。“自行车在一楼,鞋子在二楼,衣服在三楼卖。”丁还记得这家百货商店的总平面图。每次站在各种商品面前,她都要犹豫很久,心里盘算着:如果买了这个东西,下个月她会怎么过?排队买食物

[陇文化]生活·关注:菜篮子里的30年

蔬菜店是当时最熟悉的地方。像许多杂货店一样,有柜台和售货员。当时,永昌路北口附近的一条街上有一家蔬菜店,丁经常去那里买菜。每天早上,你都可以看到一长队人在等着买食物。到了晚上,蔬菜水果店里所有不新鲜的菜都堆在一起,以同样的价格出售。白天没空买菜的丁,成了“堆菜”的常客。当时有个专门的词叫“吃堆菜”。

当时买菜最痛苦的就是看售货员的脸色。有一幕让丁记忆深刻:大白菜摆在架子上,排队的人挤在柜台前,指着自己看的菜说:“我要那个”,售货员随便拿了一个放在你面前,“就这样”。稍微犹豫一下,售货员就会马上把菜放在一边,“没有?然后让开,后面还有一个队列。”这种情况下,习惯了的人只能带着不满意的菜离开。丁的妻子开玩笑地说:“本来是人认菜,现在人认菜了。”当时,人们试图与店员搞好关系,这样他们就可以通过后门购买新鲜漂亮的蔬菜。所以当时的售货员和“方向盘”“听诊器”成了令人羡慕的工作,找对象也是首选。丁的妻子也对买肉印象深刻。当人们遇到困难时,他们通常会少吃油和水。当他们遇到熟悉的售货员时,他们会为了自己的健康而减少更多的脂肪。后来生活慢慢好了,困惑人的变成了怎么买瘦肉。

[陇文化]生活·关注:菜篮子里的30年

购物卡也是那个时代特有的物品,丁至今还保留着购物卡、食书和许多粮票。她说,她说不需要粮票的时候,故意留下了这些东西,以防有一天又需要。没人再觉得他们真的没用了,就一直留着。丁的购物卡上也打上了材料短缺的标记。肥皂,火柴,糖...这些必需品都是限量供应,每次购买都要详细登记。外国人没有购物卡是买不到的,所以当时的人都怕来家里走亲戚。一旦一个月有几个亲戚,月底之前家里就会出现“粮食危机”。“讨价还价”和“打折”都是那个时代后来人们才知道的新词。“以前买东西没有讨价还价的概念,商店和商场走到哪里都是一样的价钱。”丁说,那个年代,真的有一种东西“英雄难死一分钱”。

[陇文化]生活·关注:菜篮子里的30年

有一件事让丁想起至今,都笑出声来。每个月的15号是发工资的日子。工厂每天早上派两个男同事去百货公司排队买两个大网袋的填充皮。两个大网兜里装着全厂差不多几百人的搪瓷饭碗,留在厂里的人焦急地等着发工资给排队的人送钱。附近单位的人也很早就来排队了,路过百货商店时经常看到买填充皮的队伍在路上。“那时候凉皮3毛钱,我也不常吃。我只在发工资那天买了一些解决方案。”丁告诉,如果同事中有人加薪,人们会大喊大叫地对待他们。没有说“出去吃饭”,只能请大家吃包子皮。自由市场

[陇文化]生活·关注:菜篮子里的30年

20世纪80年代初,丁一家从巷搬到了南河新村,住在一栋令周围人羡慕的楼房里。慢慢的,家里的黑白电视机变成了彩色的,自行车也从第一辆变成了几乎每个家庭成员一辆。每天,不管多远,一家人都要回家做饭,因为外面几乎没有餐厅。丁说夏天比较好。冬天一般是“老三种”——土豆、白菜、萝卜。每个家庭都储存了很多泡菜,一个冬天就靠这些蔬菜了。丁指出,以前家里有一个半人多高的咸菜缸,后来不腌了,这个缸也送人了。每次孩子们吃东西,都会忍不住抱怨:“为什么是土豆和卷心菜?”这种情况一直持续到80年代末。作为家里的“后勤主管”,丁发现街上卖蔬菜的地方多了,人们习惯称之为“自由市场”。有了自由市场,丁最高兴的是,他可以不看售货员的脸色选择买菜,家里的“菜篮子”也逐渐丰富起来。后来去国营菜店买菜的人越来越少,排队买菜的场景一去不复返了。丁记不清国营食品店什么时候完全消失在人们的生活中了。超市时代

[陇文化]生活·关注:菜篮子里的30年

丁第一次听说超市是在上世纪90年代初。有去过外地的朋友说,超市里什么都有,最后还是付钱了,这让丁有些难以想象。当兰州有了第一家超市时,丁说:“当她走进超市时,她的眼睛似乎在发光”,她意识到了真正的方便。现在丁有时会去超市赶早市,挑选货架上的新鲜蔬菜,上面写着“青菜”,又便宜又干净。

“20世纪90年代初生活刚起来的时候,我想过如何改善家庭生活。看来我得把之前没吃好的补上了。现在不一样了。最重要的是吃的健康。”丁这样描述她的饮食观念。的确,丁现在在日常饮食上花了很多时间。她通常会收集一些健康小贴士,并在与他人聊天时交流经验。她说现在生活好了,要多注意身体,按出厂日期、厂家买东西,平时多吃杂粮,老人少吃肉...她一直在总结适合自己和家人的生活经验。

[陇文化]生活·关注:菜篮子里的30年

在丁与的对话中,她能感受到她所说的:“其实这30年来,除了人们生活的变化,更重要的是人们观念的变化”。从“多吃肉”到“少吃油腻”,从带摇铃的垃圾收集到随处可见的垃圾桶和环保汽车,从布袋到塑料袋再到环保袋...普通人的生活记录了一个时代,一些特殊的文字,一些事情,一些生活场景,都被封存在历史记忆中。

标题:[陇文化]生活·关注:菜篮子里的30年

地址:http://www.huarenwang.vip/new/20181024/11.html

免责声明:甘肃经济信息网是一个为世界华人提供甘肃省本地信息资讯的门户网站。部分内容来自于网络,不为其真实性负责,只为传播网络信息为目的,非商业用途,如有异议请及时联系btr2031@163.com,甘肃经济信息网的小编将予以删除。

甘肃经济信息网介绍

甘肃经济信息网立足于甘肃本地用户群体,贴近生向甘肃地区推出大型信息门户网站,以打造高质量的甘肃人民网络生活和传播甘肃实用便民的信息为己任,力求提高最新最全的甘肃新闻、甘肃快三、甘肃11选5、甘肃旅游、甘肃旅游地图、甘肃旅游景点、甘肃旅游景点大全、甘肃自驾游、甘肃特产、甘肃苹果、甘肃小吃、甘肃高考、甘肃大学排名、甘肃教育、甘肃银行、甘肃招聘、甘肃人事等信息资讯。