[陇文化]待 客

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“贼来不怕，客来不怕”，这是30年前农村好客的真实写照。我的家乡在农村。我家只能吃半年的饭，喂一只猪。年底被合作社认定为任务猪，移交国家。我会换些钱买些布，缝新衣服，给家人穿，养活我们的兄弟姐妹。所以明年很少吃油，更别说吃肉了。我的父母很诚实，也很好客。客人来我们家，总要包一支烟，倒一杯砖茶，以示好客。

有一天，几个亲戚从很远的地方来了，我们全家都很高兴，但他们担心他们的母亲。我们应该怎么招待客人？她出去想跟邻居借点油，没借什么就绕了一大圈，因为邻居比我们家还难。我知道张奶奶，一个邻居，经常来我们家没有面条和油。她想换些面条和油。我妈为难地说，我们没办法。拿去另一家换。的确，我们家没有足够的米面油，我们可以帮助他们。客人来了怎么办？我看着我妈去厨房做饭，擀面。我们在客房和客人聊天，等妈妈做饭。不一会儿，我只听到厨房里传来“嗤嗤”的声音。我心想，我妈说家里没油了。今天，石油从哪里来？我叔叔一定是来拿她的旧货的。今天能好好吃一顿炒酸菜面，很兴奋。面做好了，我妈让我给客人一个端面。我一边走，一边看着酸菜炒面，却看不到任何油花。我后来问我妈，你不是放了酸菜炒的油吗，声音没那么大？母亲说；“嘘！不要跟客人说，如果不用油炒酸菜，只能把锅烧红，快速倒酸菜发出‘吱吱’的声音。”哦，我明白了。我经历了一个招待客人的艰难时刻。

后来，这种尴尬的尴尬一直困扰着我，让我前进，让我努力。农村发生了巨大变化，人民生活水平大大提高。待客也成了一种时尚，不断地请客总是必要的。现在，城市里的人们喜欢去农村观光和休闲。他们是淳朴的农民，是热情的客人，让城里人满载而归，感受无穷。如今，母亲不再担心待客之道，而是担心客人不在。