[陇文化]文摘：1968年的面汤

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1968年，我家住在Xi南岸小巷子庙街28号院。这是一座非常高的房子，由清末在xi安经商的江西人建造，被命名为“江西会馆”，供来到陕西休息的江西人使用。从城墙上看，“江西会馆”是其周围最高最大的庭院，庭院里伸出的老树枝叶覆盖着它。阳光下，暴露在厚厚的树叶中的屋顶瓦片是灰色的，明亮的。我家住在前院的三个东府房，都是开敞明亮的。后院和前院大致相同，也是四合一的院子，由大厅中间的走廊连接在一起。

我在那里出生，在木格子窗和四扇雕花木门后面长大到7岁。那是1968年夏天刚过，我是背着去上学的。上学的路从我家院子门口出去，朝东，中间经过一家面馆。街上摆着铁炉和面条桌，店里有餐桌供人用餐。那家餐厅是我上学路上最吸引我的地方:红色的火，温暖的灶台，厨师身上的白色衣服。有时，厨师会在剃过的头上放一块湿布，把揉好的面团放在上面，用双手利索地挥动刀片，这样细面条就会在空划出一道弧线，溅落在滚烫的铁锅里。当时家里靠父亲的工资养活六口人。我妈妈是家庭主妇，在家做家务。我和哥哥姐姐都在上学。虽然我父亲当时工资不低，但是老家亲戚每三天就来要钱，农村村民时不时来Xi安看病，吃的住的都在我家。所以，当时我们的生活中没有空余时间。我知道我妈让我吃不起一碗面。我的梦想是有一天，我可以一边吃着书包里的冷玉米面饼，一边从一个碗里喝到另一个碗里的那家餐馆的面汤。

有一段时间，心里的这个念头让我疯狂。当我一步一步走近餐厅的时候，我忍不住闭上了眼睛。我知道我要的汤是随意放在桌案上的，我的眼皮和鼻尖已经能感受到它们湿润的水分；我能闻到空空气中隐含的面汤的味道。他们像春风一样随和，在我的脑海中荡漾了一会儿。嘴里甜甜的味道，足以让我想起整个上午上课的情景。

拿到期末考试成绩后，被妈妈打了一记耳光，逃离了家。在寒冷的街道上，只有那家餐馆壁炉里的火焰才能给我带来安慰。我走到火炉前，看着让我开心的一切。累了就蹲在炉子旁边。很晚了，餐馆就要关门了。跑厅的老头看到我，笑着从锅里舀了一碗面汤递给我。先是使劲喝，然后傻乎乎地面对剩下的半碗面汤。那是半碗黄绿色的清汤，有水、碱、麦留下的菠菜的味道，但都很淡，太淡了，喝不下去，只剩下喝完后留在嘴里的余味。那种汤很清澈，不是掺了面粉的那种，而是完全保持小麦活力但很少见到面粉的那种，就像大自然把世界上最伟大的东西藏在普通物质中，比如土壤、水、空气体。

在我的家乡，长期以来，拉货架的人都是用面汤解渴，充饥。这种极其普通的汤，滋养着那些终日奔波在路上的受苦人。它淡淡的含义给人持久的耐心和坚韧，以及水和能量。我相信世界上的事情，没有贵贱，没有大小。今天一碗面汤看似微不足道，却让我想起了人生中的一段时光。(摘自马宇东方出版社)