[陇文化]学者谈南京端午习俗：挂“艾虎” 晒太阳烧大蒜

本篇文章1308字，读完约3分钟

端午节能不能只吃粽子？不对，老南京一定要把蝎子锅煮的鸡蛋再吃一遍。据说这种吃法叫“浇头”，可以整个夏天避免生疮；旧规矩讲究给宝宝戴“老虎肚兜”，可以保护宝宝免受各种动物和毒虫的侵害；中午还需要“晒端午节”……昨天，中国民俗学会常务理事、南京大学历史系教授许兴致勃勃地详细讲述了古老的南京端午节民俗。有趣的是，端午节的习俗贯穿了老南京日常生活的一整天，而且是分时期进行的。

端午节的黎明时分，家家户户的门窗都要插上两株艾草和两株草丛。艾草可以避邪，“朴剑”就是“斩妖剑”。传说在唐朝，魏徵在梦中用草来斩龙。从此，各种瘟神、恶鬼、恶鬼、妖怪见了草就害怕。另外，家家户户都要在正房屋顶(一般在二层桁架上)挂一幅钟馗的画像，以驱鬼辟邪。

门上挂着“艾虎”。老南京人应该把“艾虎”挂在门上，尤其是新生儿的门上。它是用两个空蛋壳粘在一起，在蛋壳上粘上一些毛发，画成老虎的形状，用线绑起来，在底部绑上一串用彩纸剪下的“五毒”像，象征着五毒踩在老虎的脚上；或者用一根有彩色线条的单头蒜线，挂一串“五毒”叫“大蒜艾虎”；或者把新收割的麦秸编织成古代武士使用的六角形金瓜形，七色穗子垂下，称为“麦秸艾虎”。这些艾虎挂在门上，不仅是节日装饰品，还可以辟邪。

画的符咒要用红笔黄纸画在门上。鬼的符号有很多种，比如用红笔在黄纸上画一个“华”()字。传说人死了就成了鬼，鬼死了，人怕死也怕死。如果把这个牌子放在门楣顶上，鬼就不敢进屋伤人了。有些画“五雷镇屋”直接贴在门楣上面。怪物看到这种魅力，就被五雷劈中。

据说给宝宝戴“虎肚兜”真的有毒。看到七彩花虎踩五毒会吓走。因此，在夏天，佩戴老虎肚兜的儿童可以免受各种动物和毒虫的侵害。

还需要给孩子挂一个香囊。各种彩布做成各种形状，如大辣椒、茄子、葫芦、菱角、柿子、小逗女(小布男)等，用彩线串在香囊下，装满药草，绑在香囊下，统称为“香囊”。端午时在孩子胸前挂香囊，可以辟邪，驱除瘴气。还有一个彩色绳网袋里的蒜蓉咸鸭蛋，可以缝在孩子的肩大衣上，避邪防恶。

中午晒端午节的有病的人，要晒一会儿太阳。据说他们可以把恶灵从身体里赶走，从疾病中康复。

鸭蛋鹅蛋不能一个人在太阳下吃粽子，还要“煮鸡蛋配粽子”。煮粽子一定要锅里煮鸡蛋，有条件一定要煮鸭蛋鹅蛋。吃完蘸糖的甜粽子，吃蘸盐的熟鸡蛋。据说五月底吃粽子锅里煮的鸡蛋，夏天不会生疮，把煮熟的鸭蛋和鹅蛋放在粽子锅里，中午晒一会儿再吃，整个夏天都不会头疼。

五月端午烧蒜吃，家家都要把锅里的整蒜煮给孩子吃，一个孩子不能分开吃。最好是烧单头蒜(整个头不分成花瓣)，因为“独立”的谐音是“有毒”。孩子吃了焦蒜，夏天不拉肚子，肚子里也没有虫子。家家必食苋菜。据说夏天可以避免腹痛。

喝完雄黄酒，全家人一起喝雄黄酒，把沉淀在杯底的雄黄抹成糊状，抹在孩子的鼻孔、耳朵、肛门上。传说昆虫怕雄黄，小孩子穿雄黄，夏天毒虫也不会钻入体内。喝雄黄酒是端午节的高潮。这一天，我们还用银鱼、韭菜、茭白等。要在锅里炒黑菜，这叫“炒五毒”；或者用雄黄炒黄豆，称为“雄黄豆”，以杀虫防病为目的。

观看龙舟比赛的最后一个节目是赛龙舟。晚饭后，一家人去夫子庙的秦淮河看龙舟比赛。

本报许巍