[陇文化]出版信息 《旨酒羔羊———敦煌的饮食文化》
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《敦煌酒食文化的羔羊》是甘肃教育出版社最近出版的《走近敦煌丛书》之一，作者是著名敦煌研究专家高其安先生。是普通游客用图文解读敦煌饮食文化的佳作。
本书选取了大量具有代表性的莫高窟食品画、魏晋嘉峪关墓葬食品砖画，结合作者以往和最新的研究成果，让来敦煌的普通游客对敦煌的原料构成、饮食、风俗、器物、场所、坐具、酒文化等有一个大致的了解。敦煌美食，可以让我们的游客有机会回到几千年前，接触敦煌人的饮食活动。看他们怎么吃，吃什么，让他们在敦煌文化旅游中有所收获，至少在旅游归来时，可以告诉亲朋好友为什么在敦煌饮食文化中。
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(甘肃教育出版社2007年12月第一次出版。柴荣新疆主编:薛定价:38元)
标题：[陇文化]出版信息 《旨酒羔羊———敦煌的饮食文化》
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