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[陇文化]钟鸣鼎食 流淌在美食与戏曲中的旧时情味

来源:甘肃经济信息网作者:濯昊更新时间:2020-10-28 18:08:02 阅读:

本篇文章803字,读完约2分钟

本书作者蒋女士出生于广州的一个家庭,她的祖父和十三叔蒋玉忠都曾是一段时间的名人。但是时代在变,事情也在变,父子俩的名人都不能善终。曾为康有为学生的祖父江孔殷点了翰林,帮助黄花岗安葬了72位烈士,并担任英美烟草公司的总代理,一生跌宕起伏,在广东当地历史上留下了美好的印记,这在他看来只是一种消遣性的美食,足以开启20世纪20年代粤菜的先河。然而,改变了广东地方历史的江孔殷,却难逃“多活,多辱”的恶咒。十三叔蒋的命运就更悲惨了。他在粤剧和电影界年纪轻轻就成为“南海十三郎”,为粤剧的最终成熟做出了不可否认的贡献。他一生辉煌,只是在抗日战争的八年里。抗日战争结束后,这位才华横溢的剧作家因为无法适应时局的急剧变化而失去理智,走向疯狂。他曾经流落街头,最终死在精神病院。爷爷,十三叔和儿子两个人的命运,又岂是一个“悖论”可以说的!所以,已经八十多岁的江朱仙女士每次想到这个,可能都不是别人能轻易解决的。她所有的感情和想法都寄托在这个《兰寨旧事与南海十三郎》上,让有心的人细细读来。

[陇文化]钟鸣鼎食 流淌在美食与戏曲中的旧时情味

姜女士受过良好的教育,在祖父的衣钵下学习美食,并与丈夫一起出国旅行多年。她和普通人不一样。带着对过去旧家庭的记忆,她把自己还原成一个孩子的视角,融入到当时的家庭状况中去仔细观察。这种孩子的记忆不仅幼稚模糊,而且美好深情。美丽过滤掉生活中的大部分辛酸和悲伤,即使不小心流露出来,也不是很痛苦。只有仔细研究过味道,读者才会感受到书中淡淡的惆怅和深情。

[陇文化]钟鸣鼎食 流淌在美食与戏曲中的旧时情味

“食如家,乐如国运”。当温暖的“大豆芽红粥”、“快餐烤鸭”、“鼎湖素菜”、“橙花蜜”都随着时间的流逝而消逝,美食名曲背后的悲欢离合,家国兴亡都成了日渐模糊的往事。除了家人,谁还记得尝过菜的爷爷,管过的三奶奶,包过粽子的六奶奶,偷窥的孙子,爱讲故事的十三叔?只有在亲情的搭桥下,被扭曲的历史撕成碎片的爷爷和十三叔,才会被作者的记忆一点一点拼凑起来,重新组合成一个完整而生动的形象。

标题:[陇文化]钟鸣鼎食 流淌在美食与戏曲中的旧时情味

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